torsdag, januar 28, 2016

Løgismose - Espresso


Købt i Netto.

Løgismose - Espresso.
Malingsgrad: 2N
Pulver: 17g
Gennemløbstid: 30s
Espresso: 38g

Svær at brygge. Fin neutral smag.

Just Coffee - Sol og måne espresso

Købt hos Jordens Frugter i Trøjborg. De sælger også Ravnsort fra samme leverandør

Just Coffee - Sol og måne espresso
Malingsgrad: 1P
Pulver: 19g
Gennemløbstid: 25sek.
Espresso: ca. 40g

Rigtig nem at brygge og god dyb i smagen, sammen med mælken.

Behag Din Smag - Direct Trade


Købt hos Behag Din Smag i Aalborg.

Behag Din Smag - Direct Trade
Malingsgrad: 1P
Pulver: 18g
Gennemløbstid: 25s
Espresso: ca. 35g

Rigtig nem at brygge og god dyb i smagen, sammen med mælken.

lørdag, september 12, 2015

Black Delight - blend

Har haft fødselsdag og fik en masse lækre espressoer og kaffer, som jeg er kastet mig over.
Lige nu er jeg nået til denne blend fra en kaffebar, jeg har været på i Hamborg.

Smagen er mild, en fyldig syre. Ligger forrest på tungen.
Varsom med mælken -  ellers drukner espressoen. 

VARIO kværnen stiller jeg på 1J.
18 gram pulver giver 17 gram espresso på 25 sek.


torsdag, juli 16, 2015

Caffé by Dolce Vita


100% arabica fra Brasilien, Indien, Afrika, Guatemala
1Q - 16gram - 25sek. = 33gram
250kr/kilo
Meget blød, kan godt blive lidt anonym i mælken.

onsdag, juli 15, 2015

Just Coffee - Ravnsort

100% øko. arabica, Columbia.
2H / 15g / 25sek = 50g.
Fyldig og krydret. Ingen bitterhed.
God som flat white og andre mælkedrikke.